Apesar de ainda não estarmos naquela altura do ano em que o nosso congelador se enche de abóbora a verdade é que há poucas coisas que me lembrem tanto a chegada do Outono.Já no outro dia vos tinha dado conta aqui de que andava a namorar estes Bolos Salgados do maravilhoso Pratos e Travessas e este fim de semana aproveitei uma passagem pelo mercadinho biológico promovido pela Orgânica para trazer a abóbora e meter mãos à obra.
O resultado foi tão bom que posso dizer-vos que recebi abraços e beijinhos do meu marido aliados a promessas de amor eterno. É bom cozinhar para um marido assim.
Experimentem porque é fácil de fazer e o resultado é mesmo muito bom, perfeito para um lanche, para acompanhar uma sopa, para comer logo ou passado um ou dois dias, sempre bom.
Notas*A cozedura da abóbora é feita de véspera para depois escorrer bem a água! * Eu usei como habitualmente, farinha de espelta e o resultado foi óptimo!
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