Eu gosto é do Verão...

Quando começou o tempo a melhorar e eu disse ao Manuel que podia vestir os calções e t-shirt ele virou-se para mim com espanto, A sério mãe, posso ir de manga curta? E de calções??? num tom interrogatório que ele imprime à frases enfatizando a surpresa logo seguido por um murmúrio para si mesmo de, eu gosto mesmo tanto do Verão. 
Chegou a altura do ano de brincar às escondidas. Umas das suas brincadeiras favoritas - a par de trepar árvores conforme se pode ver. O Joaquim, claro, quer sempre fazer tudo o que o irmão faz e portanto se o Manny conta, ele também se encosta para contar.

Este também será - declarado por nós - o Versão do Churrasco. Já o fizemos várias vezes e agora que o André lhe ganhou gosto desconfio que ninguém o vai parar. Estamos a aperfeiçoar as técnicas e pratos e suspeito que vamos chegar ao fim a fazer quase tudo no nosso churrasco.

Verão, ainda não chegaste e já estás a ser tão generoso connosco. Temos grandes expectativas para ti, não nos desiludas.

Dar graças...

Este ano fizemos o nosso primeiro jantar de Dia de Acção de Graças. A ideia surgiu quase por acaso em jeito de desafio e achei logo que não podíamos deixar de fazer. Quase como num, Claro, como é que não pensei nisso antes?
Como o André tem uma grande parte da família materna a viver nos Estados Unidos, há já alguns anos que falávamos na importância desta data e, ainda mais, na importância de dar graças por aquilo que temos. Tanto. E por isso mesmo nada melhor do que juntar alguns amigos e celebrar.
Sendo um dia de semana e não sendo propriamente véspera de feriado por cá, dividimos os pratos entres as famílias e tudo resultou incrivelmente bem. De resto não me lembro de um jantar tão calmo com tantas crianças. Alguma vez.
Como aqui por casa ficámos com a atribuição dos side dishes fiz algumas receitas que andava cheia de vontade de experimentar: os legumes assados, o puré de batata e abóbora e um molho de framboesas de uma receita que me passou a prima do André e que é qualquer coisa de maravilhoso. Estou a pensar repetir para acompanhar os pratos de carne aqui por casa.

Molho de Framboesas:
500 g de framboesas (usei frescas mas podem ser congeladas);
Sumo e raspa de uma laranja;
Gengibre ralado (equivalente a um polegar);
1 maçã ralada;
2 dentes de cravinho;
sal e pimenta a gosto

Levar todos os ingredientes a lume médio/alto e deixar levantar fervura baixando depois a intensidade e deixando cozinhar até estar mais espesso (cerca de 25 - 30 minutos).
Também achei que a mesa merecia uma atenção especial e decorei-a com uns pequenos raminhos que fiz com as flores que habitualmente tenho em casa. Pintei de cobre umas folhas que tinha apanhado num destes dias no chão e que guardei e decorei com estas luzes. Usei uma toalha branca e um centro de bordado Madeira da minha mãe porque gosto sempre de a sentir por perto...

Eu dou graças por ter na minha vida o André e os nossos filhos, o meu pai e o meu sogro e toda a nossa família e amigos que nunca nos deixam cair.

Os amigos, o Verão e uma mesa bonita...

Há algum tempo atrás recebi um convite da Mercearia Dona Mécia (no Funchal) para experimentar alguns dos produtos. Já era uma fã confessa, dos produtos e do espírito do espaço e por isso pareceu-me natural aceitar o desafio.
A Cláudia - a merceeira mais simpática que por aí hão-de encontrar - ajudou-me a fazer a selecção e quando olhei para o meu saco achei que estava ali a combinação perfeita para aproveitar num fim de tarde com amigos. Porque com estes fins de tarde de Verão o que apetece é desfrutar o tempo no jardim, falei com o André e decidimos fazer um jantar leve de petiscos que desse para irmos saboreando ao ritmo da conversa. E assim foi.
Fiz esta salada maravilhosa - que já repeti entretanto porque é perfeita para estes dias quentes - ,  estes scones de limão e tomilho e voltei a fazer este pão. A partir daí foi usar e abusar das conservas fantásticas - que para além de boas têm uma apresentação de fazer brilhar qualquer mesa - do azeite e do vinagre de malageta que usei para regar as beterrabas acabadas de tirar da horta e que ficaram óptimas. O salmão fumado também é sempre uma presença obrigatória nas nossas mesas de Verão e desta vez combinámo-lo com ricotta e pimenta rosa sobre umas crackers de tomate seco que fizeram as delícias de todos. Inclusive do Manuel.
Se tivesse que escolher algumas das coisas do meu saco para voltar a trazer para casa acho que não prescindia do vinagre, das crackers e das conservas de cavala mas quer dizer, se pudesse escolher, trazia todas outra vez. E outras ainda porque a perfeição dos jantares de Verão não anda - para mim - muito longe disto.
Se andam por cá não se esqueçam de passar pela Mercearia e de os seguir no Facebook. Vale mesmo a pena.

Sunday morning...

No fim da nossa semana de férias, tivemos tempo para passear um pouco com a Daniela num jardim encantado. Sempre que nos tentamos encontrar fazemos planos de como vamos conversar sobre tudo o que não conseguimos por emails e entre correria do dia a dia mas na verdade é que os planos saem-nos sempre furados porque - entre correr para apanhar um dos M&M´s, dar leite ao Joaquim e tudo o que envolve tê-los à volta - na verdade nunca conseguimos terminar uma frase e não há conversa que não fique a meio. Mesmo assim, é sempre bom e sabe sempre a pouco.

Na ilha ao lado...

Estamos a recomeçar devagarinho depois de uma semana de férias marcada à última hora. Não tínhamos grandes planos para estes dias mas depois de vermos como o M tinha adorado a praia do Porto Santo, não resistimos e lá fomos outra vez. A praia é um sonho e tivemos muita sorte com o tempo por isso - uma vez mais - viemos cheios de vontade de voltar.

Nestes dias tivemos também a sorte de ter bons amigos connosco e sabe tão bem poder passar tempo descontraído com eles. Com o trabalho e a distância pelo meio muitas vezes não há tempo para "matar o tempo" e fico feliz por sentir que nestes dias pudemos fazer isso. O M claro que adorou a companhia e já saiu de lá a distribuir beijinhos.

norte...

No fim de semana resolvemos aproveitar o bom tempo para ir passear com amigos ao norte. Esta ilha tem recantos lindos e a combinação do verde das montanhas com o azul do mar é fenomenal. Às vezes acho que por ter convivido com toda esta beleza durante quase toda a minha vida já não me surpreendo muito, mas esta praia do Seixal deixou-me encantada. Pelo sítio, pela tranquilidade e por termos passado um dia tão bom junto de bons amigos.
Esta semana vamos rumar a outras praias para uns dias de férias antes do A ir novamente viajar. Aa notícias vão ser poucas durante estes dias mas depois prometo voltar cheia de novidades!